Jeudi 21 mai

horaires : de 10h à 20h - restauration et concert jusqu'à minuit

10h Inauguration sur le thème : l'éco d'un monde bio Pays invité la Suisse : avec la participation des associations FiBL/Irab, Biosuisse et Demeter-suisse et des producteurs.

Conférences espace conférences hall feu

13h Comment cuisiner bio, simple et pas cher ?
Valérie Cupillard, créatrice culinaire et auteur pour une cuisine bio…gourmande
13h Face aux crises écologique et alimentaire, comment repenser les politiques agricoles du
global au local ? Aurélie Trouvé, co-présidente d'ATTAC France.

15 h Table ronde
Ecologie, économie animée par Jean-Pierre Frick
Avec Aurélie Trouvé, co-présidente d'ATTAC France, Jean-Marie Pelt botaniste, écrivain écologue de renom et Pierre Dagallier Initiateur et animateur de l'association Terre Ferme.

17h Pollinisation et pollinisateurs : vers la disparition des abeilles ?
17h C'est vert et ça marche. Jean-Marie Pelt pharmacien agrégé, botaniste-écologiste et fondateur de l'Institut Européen d'Ecologie (Metz)

Malheureusement, Jean-Marie Pelt a dû annuler sa participation pour cause d'hospitalisation.

Cinéma

13 h "Le titanic apicole, la terreur pesticide"
Un film de Dominique et Ananda Guillet. Ce film est un cri d'alarme et un réquisitoire implacable contre les empoisonneurs publics...
19h Ma mondialisation
Un film de Gilles Perret
À travers le regard plutôt " atypique " d'un chef d'entreprise Ma mondialisation raconte la phase récente du capitalisme dominé par des mécanismes financiers " globaux " et implacables.
Projection suivie d'un débat.

 

Ateliers espace conférences hall feu

11 h Dégustation des vins de la foire (salle Riesling)

Au-delà du bio…la quatrième dimension du vin, par Arnaud Immelé, œnologue. A ses côté, des vignerons de la foire présenteront leur philosophie du vin, dégustation à l’appui.

Dans l’antiquité le vin était la boisson réservée au culte des dieux
Pourquoi le vin tenait-il une telle place dans le passé ?
Que cherche le consommateur et qu’il ne trouve plus dans nos vins ? Que manque-t-il dans le vin moderne ?
Aurions-nous oublié une fonction majeure ?
Le terroir, la technique viticole, l’oenologie et  la qualité « bio » suffisent-ils pour faire un grand vin ? Que peut-on faire de plus pour élaborer un très grand vin ? 
11 h Atelier cuisine Christine Ackermann

15 h Atelier de shiatsu Patricia Chadli
15 h Atelier de chant prénatal Agnès Keller (Association accueillir la vie)

17 h Terre ferme : économie associative Pierre Dagallier et Christophe Beau (association Terre ferme)
17 h Les aliments irradiés, une technique au service de la mondialisation économique. CRIIRAD (Commission de Recherche et d'Information Indépendantes sur la Radioactivité)

 

Causerie-échange

Causerie-échange jardinage
14 h et 17 h espace jardin hall eau
Causerie-échange pédagogie
15 h Petite enfance Philipp Reubke, pédagogie Steiner à Colmar. Espace détente hall air

Contes et spectacles enfants Rens. Accueil animation hall air
12 h - 13 h 30 - 15 h - 16 h 30 - 17 h 30
Contes et légendes de Suisse, d'Alsace et autres… J-C. Keller. Sous le tipi à l'extérieur
14 h et 16 h
Le kougelhopf aux pommes. Spectacle enfants par la Compagnie du rideau. salle de conférence hall feu

 

Animations pour tous hall feu

11h30 Apéritif concert : Ensemble vocale CRESCENDO
13h30 Défilé de mode
A partir de 15h Le temps d'une rencontre spectacle musical et sculptural de Jim Petit et Franck Kernel (dans la fosse à extérieur).
16h Ton Ton Gris Gris musique de Louisiane : cajun et Zydeco
19h Défilé de mode

 

Animations itinérantes

L'extraordinaire et fabuleuse aventure d'une toute petite fourmi noire… Compagnie des bouches ô nez.
D'où rêveurs guitares acoustiques, folk Irlandais et les grandes mélodies contemporaines.
Gadjo Michto ambiance tzigane, avec des musiques de l'Europe de l'Est

 

Concert du soir hall feu : 21h

LE CLAIR DE LUNE pète une durite. Le Nouveau spectacle : 17 musiciens mélangent les genres avec un enthousiasme délirant !

 

 

Samedi 23 mai

horaires : de 10h à 21h (nocturne) - restauration et concert jusqu'à 01h00

 

Conférences espace conférences hall feu

 

13h L'influence du lieu sur la vie Joseph Birckner, géobiologue.
13h Comment manger bio en dépensant peu ? Claude Aubert, agronome (ancien directeur de Terre Vivante).

15 h Table ronde
La bio pas cher ? animé par Dany Schmidt, président de l'OPABA (Organisation Professionnelle de l'Agriculture Biologique en Alsace) avec Claude Aubert , Hervé Kempf journaliste au Monde, et un membre d'une AMAP

17h Pour sauver la planète, sortez du capitalisme Hervé Kempf, Journaliste et auteur du livre du même titre (Seuil, 2009).
17h Fermer Fessenheim et sortir du nucléaire Nicole Roelens, présidente de l'association Stop Fessenheim et Jean-Marie Brom, docteur en physique, membre du Collectif Fessenheim 2009.

 

Ateliers espace conférences hall feu

11 h Dégustation des vins de la foire (salle Riesling)

• les levures de terroir dans les vins bio, par Eric Meistermann, œnologue.

Vinifier sans utiliser d’autres levures que celles naturellement présentes sur le raisin, cela semble évident…et pourtant…

11 h Atelier cuisine Christine Ackermann

15 h Les plantes médicinales en tisane Marie-Claude Wurtz, productrice de plantes médicinales
15 h Tai chi chuan Song Arun

17 h Atelier de démocratie vivante Collectif ATOS
17 h Soigner vos fruitiers en bio entretien des fruitiers dans le verger
familial. Messieurs KEMPF et PFENDLER, membres de la Confédération des Producteurs de Fruits d'Alsace.

Causerie-échange
Causerie-échange jardinage
14 h et 17 h espace jardin hall eau
Causerie-échange pédagogie
15 h Les tout-petits par des membres "La Bobinette", lieu d'accueil et de rencontre pour les tout-petits
et leurs parents. espace détente hall air

Théatre

19 h Mort de Rien. Pascal Rueff, Morgan et Philippe Ollivier.
"Mort de rien" est un témoignage sur la catastrophe de Tchernobyl et ses conséquences actuelles. Rythmé, intense, vrai et sans détours...

Ateliers espace conférences hall feu
11 h Dégustation des vins de la foire (salle Muscat)
11 h Atelier cuisine Christine Ackermann

15 h Les plantes médicinales en tisane Marie-Claude Wurtz, productrice de plantes médicinales
15 h Tai chi chuan Song Arun

17 h Atelier de démocratie vivante Collectif ATOS
17 h Soigner vos fruitiers en bio entretien des fruitiers dans le verger
familial. Messieurs KEMPF et PFENDLER, membres de la Confédération des Producteurs de Fruits d'Alsace.

 

Causerie-échange

Causerie-échange jardinage
14 h et 17 h espace jardin hall eau
Causerie-échange pédagogie
15 h Les tout-petits par des membres "La Bobinette", lieu d'accueil et de rencontre pour les tout-petits
et leurs parents. espace détente hall air

Contes et spectacles enfants
14 h - 15 h - 16 h - 18 h
Il était une fois… par des conteurs d'ici. Sous le tipi à l'extérieur
À 13 h et 17 h
Il était une fois… Chat rit va rit : contes et chansons par des conteurs d'ici. Scène extérieure

 

Animations pour tous hall feu

11h30 Apéritif concert : Chœur d'enfants "La Cigale du Florival" et leurs invités autrichiens.
13h30 Défilé de mode
16h TOLLIB entre le ciel et la terre, chansons et cirque…
19h Défilé de mode

 

Animations itinérantes

Danse et chant africain par la troupe Faso Clown de BEONEMA.
Cyclo-circus arts du cirque,jonglerie, diabolo... Association Lasc'Art.

 

Concert du soir hall feu : 21h

Hakiliman SI
Inspiré à ses débuts par la musique traditionnelle mandingue, ce groupe de 11 musiciens, de divers horizons, apporte aujourd'hui une nouvelle couleur au reggae africain.

 

Dimanche 24 mai

horaires : de 10h à 20h - restauration et concert jusqu'à minuit

 

Forum : Quelle décroissance en ville ? espace conférences hall feu

Spectacle :
À 11 h et 15 h Café équitable et décroissance au beurre par La Compagnie Sens Ascensionnels.
En dehors de toute idéologie ou jugement moral, deux comédiens et six personnages s'interrogent sur l'avenir de notre planète et la construction de nos sociétés.
Au cours de trois saynètes où se marient absurde, humour et émotion, la Compagnie Sens Ascensionnels visite les concepts de développement durable et de décroissance.
Présents au festival d'Avignon 2008 !
Tout public à partir de 11 ans.

13 h L'écologie des villes : la décroissance
Bruno Clémentin, co-fondateur du mensuel "La Décroissance".
Pour diminuer leur empreinte carbone, les villes devront mettre en œuvre, sans tarder, un plan local d'appropriation foncière pour relocaliser la production de nourriture.

16 h 30 La transition, cousine britannique de la décroissance ?
Luc Semal et Mathilde Szuba, chercheurs en sociologie.
Comment les objecteurs de croissance peuvent-ils s'inspirer de la transition et vice-versa ? Le "mouvement
pour la transition" est né en Angleterre en 2005. Son but : créer des groupes locaux pour imaginer ce que la transition vers une société post-carbone signifie à l'échelle de leur commune, y contribuer, collectivement et localement, rédiger et mettre en oeuvre un plan local de descente énergétique…

18 h "Question urbaine et après développement"
J-C. Besson-Girard, peintre et écrivain, directeur d'"Entropia", revue d'étude théorique et politique de la décroissance.

 

Conférences espace conférences hall feu

13h La communication non-violente Sylvie Braun (formatrice en CNV). Pratiquer la Communication Non Violente avec des temps de jeux du corps, de la voix, de centration, d' improvisation pour nous découvrir autrement et vivre la CNV.
13h Écologie / Économie un mariage possible Philippe Derruder (écrivain conférencier, membre de l'association AISES - Association Internationale pour le Soutien aux Économies Sociétales)

15 h Table ronde
Entreprendre autrement ou vivre l'entreprise autrement
Avec C.Beau (du vignoble Beauthorey reconnu pour ses vins en bio-dynamie mais également sa démarche de "performance" économique globale...), C.Francezon de la SCOT coopérative La Cigogne, Fibris ( diffusion de textiles bios), François Morel de "Quelle est belle Company" qui nous apprend à parler aux coucous, mésanges... grâce à ses appeaux.

17h Entreprendre en autogestion : le réseau REPAS Béatrice Barras (Scop autogérée Ardelaine). Ce réseau d'échanges regroupe une trentaine d'entreprises dans toute la France.
17h Vaccinations contre le cancer du col de l'utérus, pneumocoques, ménincoques ...où s'arrêtera-le
calendrier vaccinal ?. Michel Georget, Ancien professeur agrégé de biologie auteur du livre "Vaccinations, les vérités indésirables".

Cinéma

15 h "L'ortie fée de la résistance"
Un film documentaire de Perrine Bertrand et Yan Grill. Projection suivie d'un débat animé par Bernard Bertrand (association les amis de l'ortie) autour du thème "des préparations illégales pour des pratiques d'agrobiologie illégales ?"
19 h "Le titanic apicole, la terreur pesticide"
Un film de Dominique et Ananda Guillet. Ce film est un cri d'alarme et un réquisitoire implacable contre les empoisonneurs publics...

Ateliers espace conférences hall feu

11 h Dégustation des vins de la foire (salle Riesling)

• les bienfaits de l'ouverture préalable des vins, par Jean-Marc Carité, auteur d’ouvrages sur les vins bio.

Comparaison entre des vins ouverts la veille et les mêmes ouverts au moment de la dégustation.

11 h Atelier cuisine Jean-François Dusart

15 h Eurythmie, un art du mouvement à découvrir, Gaétane Fernex, eurythmiste et paysanne en bio-dynamie.

17 h Atelier communication non-violente Sylvie Braun formatrice en Communication Non-Violente

 

Causerie-échange

Causerie-échange jardinage
14 h et 17 h espace jardin hall eau
Causerie-échange pédagogie
15 h Le rapport aux jeunes ; les préados Guy Chaudon, Pédagogie Steiner à Colmar. espace détente hall air

Contes et spectacles enfants
Renseignements Accueil animation hall air

12 h - 13 h 30 - 15 h - 16 h - 18 h
Les causeries de l'homme bio. Innocent Yapi. Pour toute la famille. Sous le tipi à l'extérieur
À 14 h et 16 h
La popote à papote. Emmanuelle Filippi. Pour petits et grands enfants... salle de conférence hall feu

Animations pour tous hall feu

11h30 Apéritif concert : Musique folklorique par l'orchestre de la 7ème classe, pédagogie Steiner à
Colmar.
13h30 Défilé de mode
16h "On a r'trouvé les clés" groupe folk-rock acoustique. Retour sur les années 70
19h Défilé de mode

 

Animations itinérantes

Compagnie Houppz! Improvisations théâtrales. Un théâtre visuel, burlesque, poétique et pétillant.
Cyclo-circus arts du cirque, jonglerie, diabolo... Association Lasc'Art.

 

Concert du soir hall feu : 21h

"Le P'tit Blanc" bal folk

 

Lundi 25 mai

Horaires : de 10h à 18h

Forum : Quelle décroissance en ville ?

A 11h et 15h La sobriété énergétique et les mouvements qui la pratiquent. Luc Semal, chercheur en sociologie.
Partisan du développement durable ou de la décroissance, nous sommes tous d'accord pour "consommer moins d'énergie". Mais comment ? Efficacité et sobriété énergétique, changements de mode de vie, réévaluation des besoins et des envies...

13h Habiter écologiquement en ville. Alain Duez, responsable du journal "l'âge de faire".
L'éco-habitat collectif, coopératif et autogéré de A à Z. Toilettes sèches collectives, réduction des déchets et compostage urbain.

14h30 Décroissance : le poids de la voiture individuelle. Michel Bernard, responsable de la revue "Silence".
À partir d'exemples tirés de sa situation personnelle, M. Bernard élargira le débat pour aborder la question de la mobilité dans la société, à la ville comme à la campagne.

16h30 Question urbaine et après développement. Mathilde Szuba, chercheur en sociologie.
La simplicité volontaire peut-elle être organisée à l'échelle nationale ? Le rationnement peut-il faire partie d'un projet de décroissance collective ?

Conférences espace conférences hall feu
10 h Colloque sur les cantines bio avec l'OPABA (Organisation Professionnelle de l'Agriculture Biologique en Alsace).
Ce colloque est suivi d'un repas, participation 5 €.

 

Animations pour tous hall feu

11 h 30 Apéritif concert : Amicale des accordéonistes d'Ensisheim
et centre Haut-Rhin.

 

Animations itinérantes

Cyclo-circus arts du cirque, jonglerie, diabolo... Association Lasc'Art.

 

Tous les jours SAUF LUNDI

Animations accès libre de 10h à 19 h

Hall air :

Garderie gratuite pour les enfants de plus de 3 ans.
Espace maman et bébé, sous une yourte un cocon de douceur pour câliner
et changer son bébé.
Manège aux canards (extérieur)
Bac à sable

 

Animations sous la yourte:

10 h Massage bébé animé par Gisèle Jost.
14 h 30 Causeries autour de l'allaitement animées par EMA (à l'Écoute des Mères qui Allaitent).
16 h Causeries sur le portage avec une écharpe animée par C. Jacquemin-Hébert.

 

En libre accès de 11 h à 18 h :

L'osier initiation à la vannerie (au stand)
Héliobil le soleil à la place des piles !
Kapla construire ensemble, petit à petit le monde devient grand.
Jeux de bois se rencontrer, s'amuser, échanger autour de jeux et jouets géants.
Fédération des ludothèques 68 jeux coopératifs.
Tarte aux billes un nouvel espace de découverte pour les 12-36 mois, accompagnés d'un parent.
Atelier poterie vendredi, samedi et dimanche (au stand)

Ateliers à horaires définis Renseignements à l'accueil animation hall air
Papier recyclé apprends à fabriquer du papier
Élément' Terre sensibiliser et éduquer à l'environnement, activités "nature".
La route du pain du grain au pain, mettre la main à la pâte !
Moulin de Storckensohn atelier feutre.
Animation billes (au stand)

 

Mur d'expression hall feu près de l'espace conférences

(également le lundi)
Permanent libre et gratuit animé par le collectif ATOS Est. Laissez une trace
de votre passage.

Stand LUG68 http://lug68.org

 

Exposition

(également le lundi)

ZONA-S'exposer à l'inconnu
Échantillons de Tchernobyl par Pascal Rueff. Expo photos et multimédia témoignant des conséquences de la pollution nucléaire sur un territoire rendu à la sauvagerie.